Browsing: Big Data & Analytik

EinleitungIn der heutigen wettbewerbsintensiven Gastronomiebranche reicht es nicht mehr aus, nur exzellente Speisen und Service anzubieten. Ein Restaurant muss sich…

Einleitung Ein Gourmetrestaurant ist mehr als nur ein Ort, an dem man gut essen kann. Es ist ein Erlebnis, das…

EinleitungDas richtige Personal in der Gastronomie zu finden und erfolgreich zu führen, ist eine der größten Herausforderungen in der Gastronomiebranche.…

Einleitung Das Eröffnen einer Bar ist ein spannendes und vielversprechendes Unterfangen. Viele träumen davon, eine eigene Bar zu betreiben und…

Die Gastronomiebranche hat in den letzten Jahren einen enormen Aufschwung erlebt. Ob ein kleines Café, ein Restaurant oder ein Foodtruck…

Kassenbuch für die Gastronomie: Wichtige Tipps und rechtliche VorgabenIn der Gastronomie ist eine ordnungsgemäße Buchführung entscheidend, um die finanzielle Übersicht…

Zusatzstoffe in der Gastronomie: Eine umfassende Liste und wichtige InformationenIn der Gastronomie sind Zusatzstoffe ein wichtiges Thema. Sie kommen in…

Getränkekarte für Ihre Bar erstellen: Tipps für ein gelungenes AngebotDie Getränkekarte ist das Herzstück jeder Bar – sie repräsentiert nicht…

Zusatzstoffe und Allergene in Lebensmitteln: Was Sie Wissen SolltenIn unserer heutigen Ernährung finden sich immer mehr Lebensmittel mit Zusatzstoffen und…

Alles, was Sie über die Allergenliste in der Gastronomie wissen müssenIn der Gastronomie ist die Allergenliste ein unverzichtbares Instrument. Gastronomen…